Vandaag gemaakt
Deze combi van een broodje en cracker met avocado en tomaat is lekker simpel en juist daarom zo fijn. Afbakbroodje even snel in de Airfryer en je kunt meteen aan tafel.
Groente in cijfers
- Avocado: 108g
- Tomaat: 70g
- Per persoon: 178g
De weegschaalfoto’s zijn het totaal (1 persoon). Ik weeg alleen de verse groente die echt in het gerecht gaat, zonder snijafval.
Variaties & tips
- Extra groente: voeg komkommer of rucola toe
- Alternatief: vervang het broodje en cracker door een wrap
- Smaakmaker: Cayennepeper en zout maken het helemaal af
- Tip: Ik gebruik vaak een mango-kerriespread in combinatie met avocado